沒有狂熱的份子

我喜歡用最快的時間完成所有的事情

煮飯說真得實在很花時間

每一次在網路上研究食譜最喜歡把她簡單化

因為搬來田納西不像在加州這麼方便  甚麼都買的到

很多時候想吃甚麼東西就要自己想辦法

今天介紹簡易手工麻糬做法

星期天下午無聊可以自己動手做  打發時間

[Prepare]

糯米粉 100 kg

花生Peanut 5 Spoons

糖粉Suger 5 spoons

溫水Warm water  100cc

油  1 spoon

[Recipe]

1. 先將花生放到果汁機或MAGIC BULLET打碎成粉狀  再加入糖粉一起打成花生糖粉

放在旁邊等待

2. 將糯米粉慢慢的加入溫水攪拌 (網路上有說可以加點玉米粉增加彈性  我是沒加彈性也夠)

3. 攪拌直到粉跟水呈現白色黏稠狀 在加入一匙的油在旁邊攪拌後  把他放到電鍋去蒸

4. 大約蒸20分鐘之後  會膨脹  拿出碗之後  戴上手套或是用湯匙繼續攪拌  這是為了使麻糬變得更Q更軟 

這樣比較好吃  也不會黏牙

5. 攪拌約5分鐘之後就可以用湯匙跟叉子  舀一湯匙的麻糬  用叉子將他丟進剛打好的花生粉  滾個幾圈 

就完成囉!

非常的簡單  製作的時間只需要30分鐘左右